Yolanda Gil

Heraldo de Aragón hizo entrega de sus premios anuales Aragón en red donde reconoce la evolución diigtal de la sociedad aragonesa.

Diez proyectos fueron los galardonados y Zaragoza Food Fest, nuestro proyecto propio en colaboración con Balboa Media,  fue uno de ellos.

Tal como han descrito en sus páginas, “Zaragoza Food Fest está detrás de la organización de algunos de los festivales gastronómicos más populares de la ciudad…”

”Una iniciativa para dinamizar la hostelería zaragozana, crear propuestas de valor y ofrecer planes de ocio diferentes en la ciudad”.

Seguimos creciendo. Seguimos disfrutando de lo que mejor sabemos hacer y compartir alegría es alimento para todos.

¿Quieres ver y escuchar nuestro ‘momentazo’ en la gala? Pincha AQUÍ

Este 2022 está siendo especialmente generoso con nosotras ya que este premio es el segundo que recibimos este año, siendo el anterior entregado por la Asociación de Cocineros de Aragón por nuestra labor informativa en el sector de la gastronomía. Aquí tienes la información relacionada

Bodegas Care patrocinará el festival iberoamericano de cultura musical Vive Latino, que se celebra por primera vez en España siendo el único vino presente en el evento

Zaragoza acogerá durante el 2 y 3 del próximo septiembre este evento que nació hace 25 años en México y que contará con 40 artistas del mejor rock latino en lo que se espera sea uno de los eventos con más repercusión del panorama actual musical

Vive Latino, el festival de rock latino más famoso de Iberoamérica, sabrá a vino es su versión española. Bodegas Care teñirá de blancos y tintos de DOP Cariñena el evento que se celebra durante el 2 y 3 de septiembre en el recinto Expo de Zaragoza y que contará artistas internacionales de la talla de Café Tacvba, Ximena Sariñana, ganadora en la categoría de Artista Revelación en los Premios MTV o nacionales como Coque Malla, Mikel Erentxun, Vetusta Morla, Bebe o Taburete.

En un formato exclusivo adaptado para el consumo en eventos de estas características, los winelovers tendrán una excusa más para disfrutar de esta cita, que se celebra por primera vez en nuestro país y que cuenta con una historia de 25 años de éxitos al otro lado del Atlántico.

Desde la bodega, se muestran felices con su participación ya que cumplen con dos de sus retos estratégicos: Llegar a diferentes públicos innovando con nuevos formatos, apelando al consumo lejos de los lugares tradicionales, como puede ser un concierto; y según comenta Nacho Lázaro,  director de la bodega, “afianzar nuestra apuesta por la internacionalización, en la que llevamos trabajando durante los últimos años y que adquiere una nueva perspectiva de cara al mercado de la comunidad latina como México, Costa Rica, Panamá, Colombia, Brasil y buena parte de la costa oeste de EEUU”.

Nuevas maneras de consumo para un público que ama la música. 

Bodegas Care trabaja de forma continuada para satisfacer la demanda de los nuevos consumidores y las nuevas de formas de ocio.

Por ello, la dirección ha estudiado la mejor manera de ofrecer sus productos sin perder la esencia y que sus blancos y tintos lleguen en óptimas condiciones estando presentes desde el respeto a las limitaciones que rodean a un acontecimiento de estas características.

Para ello, contará con copas premium reusables y reciclables, botellas modelo “fest” y bolsas isotérmicas para take away, dentro de la política sostenible de la bodega, que ya cuenta con el  sello Eco-Prowine en la elaboración de sus vinos.

Bodegas Care y festivales de música, una pareja bien avenida. 

No es la primera incursión de la bodega en el sector de los festivales, ya que ha sido este verano cuando han apostado por formar parte de esta tendencia a través de su patrocinio de Bosque Sonoro, donde los asistentes disfrutaron de los rosés fríos tanto en su esencia como en la elaboración de cócteles de base vínica.

¿Quieres conocer los vinos del festival? 

https://www.bodegascare.es/

#CareViveLatino

49 millions, marca refrescante que triunfa entre los jóvenes por su sabor y baja graduación, actúa como paraguas de estas 49 florecientes propuestas con tapas, platos, postres o cócteles

Esta iniciativa, paralela al evento oficial que hará florecer Zaragoza a finales de mayo, tendrá lugar del 19 al 29 de este mes. 

La segunda edición de Zaragoza Florece, un festival que va a ser el gran atractivo turístico de la capital aragonesa del 26 al 29 de mayo de 2022, tiene un hermano gastronómico que va a llevar las flores por toda la ciudad, más allá del Parque Grande José Antonio Labordeta, de la mano de 49 millions.

La marca de esta bebida tan atractiva para el público joven por su colorido y su sabor ha presentado este jueves una ruta de 49 propuestas gastro y de mixología que incluyen flores en su decoración, ya sea como parte comestible o como producto con forma de flor.

Pero para no limitarse a un fin de semana, la acción gastro turística se  extenderá del 19 al 29 de mayo por toda Zaragoza y parte de la provincia para ampliar la posibilidad de disfrutar de opciones con flores maridadas con 49 Millions, bebida de baja graduación alcohólica a base de vino rosado con burbujas, para refrescar las almas más sedientas.

Durante el acto de presentación de la ruta, Natalia Chueca , consejera de Servicios Públicos del ayuntamiento y cabeza visible de este proyecto ha reivindicado la colaboración público privada “ para lograr materializar proyectos de envergadura como es Zaragoza Florece” y ha agradecido a 49 millions y al sector de la hostelería que se ha sumado a esta acción  y que “ha entendido que un evento puede invadir la ciudad de diferentes formas y ayudar a que Zaragoza se consolide como una atracción anual para todos en torno a la flores”. Por otro lado, Manolo García, director de marketing de 49 millions ha querido remarcar la disposición de “nuestros bares para aportar valor a un evento de estas características” y que “va alineado con la marca para generar acciones diferentes y que sobresalgan por su atracción gastroturística y su consumo amable”.

49 propuestas masticables y bebibles

Siguiendo la línea conceptual de 49 Millions, ha acogido 49 propuestas de brunchs, tapas, platos, meriendas y cócteles con las flores como protagonistas gracias a la colaboración con Innoflower, empresa zaragozana que trabaja las flores frescas, liofilizadas, deshidratadas o cristalizadas y recientemente premiada su innovación con el tratamiento de las flores en la última edición de Gourmet.

Y es que las flores aportan mucho más que una bonita decoración, sumando texturas, aromas o sabores que los zaragozanos y los visitantes podrán degustar en distintas versiones gastronómicas.

Por ejemplo, se presentan un taco mexicano versionado con ternasco, boletus y pétalos de rosa; tartar de trucha del Pirineo, crema de patata primaveral flores y brotes; una lechuga hidropónica (viva)con foie y flores comestibles, un postre de masa frita relleno con mousses de diferentes chocolates, un smothie bowl de fresas con plátano y leche vegetal decorado con diferentes toppings, entre ellos, flores comestibles y fresas en forma de rosas; papas crujientes con mayonesa de Kimchi y pétalos de rosas, tapa de guardia civil picante con esferificaciones de albahaca, crema de patata morada y flores; carpaccio de bacalao sobre fondo de salmorejo y un delicioso tarrito de mousse de queso y crema de violetas con petazetas.

Respecto a la mixología, sorprenderán con ideas como el mojito de fruta natural con flores comestibles, el cóctel fantástico hecho con 49 millions o el cóctel con flor de borraja, ginebras maceradas artesanalmente con bayas y flores, la versión cóctel del plato «Salmón a la acedera» de Troisgros, un cóctel colorido y floreado con base de blue curaçao, Ron y hielo granizado o un cóctel de ron añejo, sirope de kiwi, licor de plátano verde, licor de coco, zumo de piña y sorbete de manzana verde adornado con flores.

El día 31 de marzo dio comienzo el We Care Tour, una iniciativa en la que diez comercios se unen para incentivar sus ventas junto a ocho bares que premiarán con una tapa gratuita con la compra del vine Care Solidarity rosé, que donará parte de los ingresos a la Asociación de Mujeres Aragonesas con Cáncer Genital y de Mama.

Se inició con una ruta inicial por los diez comercios de la vía Decúmano que se unieron a esta iniciativa. Los comercios artesanos, sostenibles, de segunda vida o de cercanía, que participan y que visitaron son Oliver y Goretti, Limón y Fresa, Paturros, El Lado Oscuro, Flamingos Vintage, Esenzia Design, Baturro Bizarro, Casa Alfaro, Tequila Sunset y Gramola Discos. Se realizaron dos rutas para conocer estos comercios, una compuesta por instagramers de 30 a 45 años  y que terminaron su tour en el Hotel Inca, y la otra por instagramers de 20 a 31 años, que terminaron en Romo Zentral.

Los asistentes al evento obtuvieron y sellaron el pasaporte que les permite disfrutar de una tapa y del vino Care Solidarity Rosé en los bares participantes, que son: Taberna Urbana, Alma Criolla, Rombo Central, Los Compadres, Belanche, El Gallo, Casa Juanico , El Real y Hotel Inca.

El Hotel Inca cedió sus instalaciones y fue ahí donde los asistentes acudieron a la presentación oficial del evento, así como de una presentación de Bodegas Care sobre el vino Care Solidarity Rosé en el que se habló de las bodegas y su compromiso con el ecosistema, certificado con el sello Eco-Prowine.

Tras esto, los invitados observaron las nuevas instalaciones del Hotel Inca y de la terraza con vistas a la Basílica del Pilar con una copa de vino Care Solidarity Rosé acompañado de una tapa ofrecida por Alma Criolla con productos de la huerta.

Si vives en Zaragoza y tienes un can, necesitas leer este artículo para poder disfrutar más de la ciudad y todas las posibilidades que te ofrece (con permiso del Gobierno de Aragón).

La capital aragonesa vive una bonita realidad. Los hogares zaragozanos cuentan con un 10% de mascotas, cifra que aumentó a raíz de la pandemia hasta llegar a los 70.000 hogares con perro. En consecuencia, dueños y canes desean poder convivir en su entorno con más libertad, siempre desde el respeto.

Para saber qué posibilidades tenemos los amantes de los perros, hemos hablado con Natalia Chueca, consejera de Servicios Públicos y Movilidad del Ayuntamiento de Zaragoza, y nos ha contado cinco pet friendly tips que no podemos dejar de compartir contigo.

1. Podéis viajar en el transporte público. Sí, en el tranvía se podrán transportar animales de compañía en todos los vagones, siempre y cuando el volumen permita su traslado en el interior de transportines o similar. Y en el último vagón podrán ir perritos de menos de 10 kg en brazos y, si pesa más de 10 kg, solo uno y con bozal o elemento que cumpla la misma función. En el caso de que sean del mismo propietario o propietaria podrán subir dos, con bozal y correa. Y en el bus podrás subir a perros de hasta 10 kg en tu transportín de bolso o rígido. 🐶 Por cierto, los taxis también pueden transportarlos.

2. Consulta las webs especializadas como el proyecto Tu perro es bienvenido, para consultar todas las novedades. Que, esperamos que, entre otras, aprueben el derecho a entrar en establecimientos como bares y restaurantes, algo que, de momento, permite el Ayuntamiento de Zaragoza pero no el Gobierno de Aragón, curiosamente, la única comunidad autónoma, junto con la ciudad de Ceuta, que prohíbe este derecho de admisión. 🚫22

3. La parte positiva es que los puedes llevar a unas 400 casas rurales. ❤️ La negativa es que no puedes entrar con ellos a tomarte un café, por más que lo estén defendiendo establecimientos como Doña Hipólita y Café Palmaria o el Hotel Avenida. A ver si el Grupo Parlamentario Popular consigue que se apruebe su Proposición no de Ley para que el Gobierno de Aragón introduzca “las modificaciones normativas necesarias para que los propietarios de bares, restaurantes, cafeterías y establecimientos similares, puedan permitir la entrada y permanencia de animales en los mismos”.

4. De momento, estáis de enhorabuena porque los espacios de esparcimiento en parques y jardines van a ampliar sus horarios nocturnos a diez zonas de suelta durante todo el día. A partir de mayo, se empezará a abrir la plaza de los Sitios y luego otros espacios específicos en Santa Isabel, La Almozara, parque Tío Jorge, parque Los Poetas, Campos del Canal, parque Miraflores, Parque Grande, Torre Ramona y las proximidades del edificio de la CREA, en Valle de Broto. 🐾

5. Los espacios públicos municipales también se van abriendo a los canes. ❤ Como prueba piloto, el Museo del Fuego 🔥ha servido de ejemplo a las demás áreas del Consistorio, que valora la opción de permitir el acceso de perros a sus edificios algún día de la semana concreto.

Foto de https://www.pipperontour.com/